Шнитт-лук

Шнитт-лук — многолетнее пряное растение, ценимое как за декоративность, так и за нежный вкус зелени. Формирует густые куртины с тонкими полыми листьями длиной 30–40 см, обладающими мягким луговым ароматом и приятным вкусом без излишней остроты. Весной шнитт-лук зацветает шаровидными соцветиями сиренево-розового оттенка, которые придают грядкам и клумбам декоративный вид.

Растение неприхотливо, хорошо растёт на солнечных участках с рыхлой, плодородной почвой. Полив умеренный — без застоя влаги. Подкормки органическими удобрениями способствуют наращиванию зелени. После срезки быстро отрастает, обеспечивая несколько урожаев за сезон. Для продления вегетации рекомендуется периодическое омоложение куста делением раз в 3–4 года.

Шнитт-лук отличается высокой морозостойкостью и устойчивостью к большинству болезней, редко повреждается вредителями. Используется как свежая приправа к салатам, мясным и овощным блюдам, а также как декоративная культура в миксбордерах и на краю грядок.