Мята душистая Вариегата 'Variegata'

Мята душистая Вариегата 'Variegata' (Mentha suaveolens 'Variegata') — ароматный многолетник с мягко опушёнными зелёными листьями и неровной кремово-белой каймой по краю. Сорт выращивают не только ради пряной зелени, но и ради декоративной листвы: пёстрые побеги хорошо заметны среди обычных трав и быстро дают свежую зелёно-кремовую массу. Аромат у листьев мягкий, фруктово-мятный, с яблочной или ананасной нотой; их используют для чая, прохладных напитков, десертов, фруктовых салатов и летних заготовок.
Высота растения обычно составляет около 30–45 см, но куртина активно разрастается в ширину за счёт ползучих побегов. При посадке в грунт между саженцами оставляют около 40–50 см, а для контроля разрастания мяту удобно выращивать в контейнере или ограничителе. Лучшее место — солнце или лёгкая полутень, почва — рыхлая, плодородная, умеренно влажная, без длительного пересыхания. В сухую погоду полив проводят регулярно: при нехватке влаги листья мельчают и быстрее теряют свежий вид.
Срезку зелени проводят по мере отрастания побегов, особенно до массового цветения, когда листья наиболее ароматны. В конце лета могут появляться мелкие лилово-розовые цветки в плотных колосках; после цветения куст можно укоротить, чтобы стимулировать новый прирост. Весной достаточно компоста или лёгкой подкормки для пряных культур, без перекорма. Мята Вариегата 'Variegata' подходит для пряных грядок, контейнеров у террасы, ароматных посадок рядом с другими травами и участков, где нужна не только зелень для кухни, но и пёстрая декоративная листва.