Крыжовник Олави 'Hinnonmäen Punainen'

Крыжовник Хиннонмаен Пунайнен (Олави) (Ribes uva-crispa 'Hinnonmainen Punainen', 'Olavi') — зимостойкий сорт финского происхождения, хорошо приспособленный к прохладному климату. Овальные и округло-овальные ягоды массой около 2–4,4 г при полном созревании становятся тёмно-вишнёвыми и покрываются лёгким восковым налётом. Тонкая, но достаточно прочная кожица скрывает сочную мякоть с приятным кисло-сладким вкусом. Урожай созревает в среднепоздние сроки, обычно во второй половине лета; ягоды хорошо держатся на кусте и не склонны к быстрому осыпанию. Их едят свежими, замораживают, используют для варенья, компотов, желе и соусов. Крыжовник содержит витамин C, пищевые волокна, калий и природные полифенольные соединения.
Куст среднерослый, густой, слабораскидистый, обычно достигает около 1–1,5 м в высоту и 1–1,2 м в ширину. Побеги сильно покрыты острыми шипами, что необходимо учитывать при посадке и сборе урожая. Между кустами оставляют примерно 1,2–1,5 м. Для выращивания выбирают солнечное место или лёгкую полутень с плодородной, умеренно влажной и хорошо дренированной почвой. Во время цветения и налива ягод крыжовнику необходим глубокий полив, но постоянного переувлажнения он не переносит. Ранней весной удаляют повреждённые, слабые и загущающие ветви, постепенно заменяя старые побеги молодыми. Сорт устойчив к сферотеке, а антракнозом и септориозом обычно поражается слабо.
Олави обладает хорошей самоплодностью и способен формировать урожай без отдельного опылителя. Однако соседство с другим одновременно цветущим сортом крыжовника может увеличить количество завязей и общий сбор ягод. Первые плоды обычно появляются на 2–3-й год после посадки готового саженца. Взрослый куст при благоприятной погоде и хорошем уходе способен давать ориентировочно 7–13 кг ягод за сезон, хотя фактическая урожайность зависит от возраста растения, освещения, полива и качества обрезки.