Яблоня Мелба

Яблоня Мелба (Malus domestica 'Melba') — летний сорт, названный в честь знаменитой австралийской оперной певицы Нелли Мелбы. Округло-конические, слегка ребристые яблоки обычно весят около 120–150 г и созревают с конца июля до второй половины августа в зависимости от региона и погоды. Светлая зеленовато-жёлтая кожица покрывается ярким красно-малиновым полосатым румянцем. Белая мелкозернистая мякоть очень сочная, нежная, кисло-сладкая, с узнаваемым конфетным ароматом. Яблоки хороши свежими, подходят для сока, пюре, компотов, варенья и выпечки; содержат пищевые волокна, витамин C, калий и природные полифенольные соединения.
Дерево среднерослое, обычно достигает 3–4 м в высоту и формирует округлую, с возрастом умеренно раскидистую крону. Между саженцами оставляют около 4–5 м. Мелбе требуется солнечное, защищённое от холодного ветра место с плодородной, умеренно влажной и хорошо дренированной почвой. Молодые деревья поливают регулярно, взрослым особенно нужна влага во время цветения и налива яблок. Весной проводят санитарную и прореживающую обрезку. Зимостойкость сорта средняя, а во влажные годы листья и плоды могут сильно поражаться паршой, поэтому крону важно не загущать, опавшую листву убирать и своевременно проводить профилактические обработки.
Мелба считается частично самоплодной, но без подходящего опылителя урожай будет заметно скромнее. Для хорошего завязывания рядом рекомендуется посадить Папировку, Антоновку обыкновенную, Боровинку или другой сорт яблони с совпадающими сроками цветения. Первые яблоки обычно появляются на 3–5-й год после посадки готового саженца; на скороплодном клоновом подвое дерево может начать плодоносить раньше. Взрослая яблоня при хорошем уходе приносит ориентировочно 50–90 кг плодов за сезон, однако с возрастом плодоношение может становиться периодичным. Яблоки лучше снимать аккуратно и немного недозрелыми: нежная мякоть быстро переспевает, а своевременно собранные плоды дольше сохраняют сочность и аромат.